Catatan awal sering menyebutkan penggunaan masyarakat terhadap susu dan produk susu. Pada tahun 1922, sebuah ekspedisi Inggris-Amerika menemukan sebuah kuil di dekat Babel. Kuil ini diperkirakan berusia 5.000 tahun, dan di salah satu dindingnya ada adegan pemerahan. Dalam Alkitab, susu menjadi simbol kekayaan dan kemakmuran. Orang Palestina digambarkan sebagai negeri yang baik karena “mengalir dengan susu dan madu.”
Advertisements
