Apa itu susu, dan mengapa susu penting dalam sejarah manusia? Susu adalah cairan putih yang dihasilkan oleh hewan betina berdarah panas untuk memberi makan anak-anaknya. Hewan yang menghasilkan susu disebut mamalia. Darah dipompa dari jantung ke ambing (kelenjar susu). Kelenjar susu mampu memisahkan zat yang berbeda dari darah dan menggabungkannya untuk membuat susu.

Susu disebut sebagai makanan alami yang paling sempurna. Susu menyediakan semua nutrisi (zat bergizi) yang diperlukan bayi manusia dan mamalia muda lainnya untuk pertumbuhan sampai mereka bisa makan makanan lain. Tapi dari zaman kuno, orang terus minum susu melampaui masa bayi. Mereka menikmatinya, dan mereka tahu bahwa susu menyediakan sebagian besar nutrisi yang dibutuhkan untuk kesehatan yang baik.

Hari ini sapi dan kambing adalah hewan utama yang memasok susu untuk digunakan manusia. Tetapi orang-orang juga menggunakan susu dari beberapa hewan lain asli daerah asal mereka. Di Asia, unta, kuda, dan yak adalah sumber susu. Orang Inuit dan orang-orang dari Lapland menggunakan susu karibu dan rusa.

Artikel Menarik Lainnya :

• Mengulas Seluk Beluk Susu Segar
• Apa yang Perlu Anda Tahu Tentang Keju?
• Hal yang Harus Anda Ketahui Tentang Tempe
• Penjelasan Kenapa Kopi Bisa Membuat Kita Tidak Ngantuk?
• Penjelasan Mengapa Alkohol dapat Memabukkan
• Fakta dan Penjelasan Mengenai Mimpi Buruk