Manusia membutuhkan banyak zat penting untuk tetap hidup dan sehat. Selain vitamin dan protein, kita membutuhkan mineral. Unsur mineral ini dalam prakteknya sering dilupakan orang, karena orang lebih familiar dengan vitamin dan protein. Padahal, mineral juga memiliki manfaat yang sangat besar bagi kita.
Ada 21 jenis mineral yang diperlukan tubuh setiap hari untuk mencapai kesehatan optimal. Mineral sendiri dibagi menjadi dua kelompok: mineral utama dan mineral kecil. 7 mineral utama hadir dalam tubuh dalam jumlah sekitar satu sendok teh, sedangkan 14 mineral kecil hadir dalam jumlah yang lebih sedikit. Kedua kelompok mineral ini sama-sama penting, karena masing-masing mineral memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan.
Mineral melakukan berbagai fungsi. Zat ini penting dalam mengatur reaksi kimia dan membangun serta memelihara tulang, gigi, hemoglobin dalam sel darah merah, dan cairan sel. Mineral-mineral melakukan tugas mereka secara mandiri atau sebagai bagian dari sebuah tim. Beberapa mineral, seperti kalsium, melakukan tugas-tugasnya dalam kedua cara. Kalsium berfungsi secara independen untuk membantu pembekuan darah. Dengan fosfor, magnesium, dan fluoride, kalsium sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Artikel Menarik Lainnya :
- Lebih Dekat dengan Vitamin, Sahabat Kita
- Apa Itu Defisiensi Nutrisi?
- Beberapa Fakta Unik Tentang Oksigen
- Apakah Coral itu?
- Mengulas Seluk Beluk Susu Segar
- Material Apakah yang Terkeras di Bumi?