Vitamin adalah nutrisi yang tidak menyediakan energi tetapi sangat penting dalam membantu sel agar berfungsi secara normal. Vitamin ditemukan secara alami di sebagian besar makanan dan juga dapat ditambahkan ke dalam makanan olahan. Ada dua jenis umum dari vitamin: vitamin yang larut dalam lemak dan vitamin yang larut dalam air.
Masing-masing dari 13 vitamin memiliki beberapa fungsi penting. Misalnya, vitamin C mampu melawan infeksi, mempertahankan kolagen (protein dalam jaringan ikat), membantu penyerapan besi mineral, dan mencegah kerusakan sel. Vitamin lain membantu melepaskan energi tubuh dari makanan; menjaga kesehatan mata, kulit, tulang, dan sistem saraf; dan membantu menghasilkan zat seperti hormon dan enzim.
Tubuh manusia menggunakan jumlah yang sangat kecil dari vitamin setiap hari. Namun ada perbedaan dalam tiap-tiap individu. Beberapa individu, seperti wanita hamil atau vegetarian yang ketat, perlu mengonsumsi tambahan vitamin dan mineral. Sebelum mengonsumsi suplemen untuk diri Anda sendiri, carilah bimbingan dari seorang ahli nutrisi atau dokter untuk menentukan apakah makanan Anda kekurangan nutrisi tertentu.
Artikel Menarik Lainnya :
- Mengupas Beberapa Fakta Umum Tentang Alpukat
- Vitamin Apa yang Bagus untuk Memori?
- Apa Itu Defisiensi Nutrisi?
- Mineral, Zat Penting yang Sering Terlupakan
- Apa yang Dimaksud dengan Karbohidrat?
- Wabah Kelaparan dan Jenisnya